2008年 07月 10日
漬け物いろいろ1
|
ああ、、、日にちがだいぶあいてしまいました。
今年前半は記憶もおぼろなまま、仕事・仕事・で、あっという間にもう7月。
こんなに多忙な時期は初めてなので、あたふたしてばかりですが、成果というか、
確実にブツができあがって来ているので嬉しくもあります。
(お世話になった皆さまに感謝です!)
*
さてさて、6月中は外出もあまり出来なかったのですが、漬け物にいそしみました。
まずらっきょ。
市販の甘ったるいのが嫌なのと、スズキなのでスッパ〜イのにしたかった!
かなり理想な感じです。
「熱湯に10秒つける」という段取りを知らず、
いままでしなっこいのを食べさせられていたけど、今回は「パリッッ」です。
おいしいらっきょの漬け汁がもったいない・・・、
鶏肉などを煮たらどうだろうか?と思案中。近々実験します。
今年前半は記憶もおぼろなまま、仕事・仕事・で、あっという間にもう7月。
こんなに多忙な時期は初めてなので、あたふたしてばかりですが、成果というか、
確実にブツができあがって来ているので嬉しくもあります。
(お世話になった皆さまに感謝です!)
*
さてさて、6月中は外出もあまり出来なかったのですが、漬け物にいそしみました。
まずらっきょ。
市販の甘ったるいのが嫌なのと、スズキなのでスッパ〜イのにしたかった!
かなり理想な感じです。
「熱湯に10秒つける」という段取りを知らず、
いままでしなっこいのを食べさせられていたけど、今回は「パリッッ」です。
おいしいらっきょの漬け汁がもったいない・・・、
鶏肉などを煮たらどうだろうか?と思案中。近々実験します。
by mamechadouraku
| 2008-07-10 12:08
| 日々ネタ(徒然)